Sukabumi : InfoNews.web.id
Dapur Nazran Cibadak Dua Mengikuti Pelatihan keamanan pangan Penjamah makanan program makan bergizi gratis yang dilaksanakan digedung BK3D Cibadak kabupaten sukabumi.Jumat (17/10/2025 ).
Asisten lapangan Dapur Nazran Cibadak Dua Amung Mursyid Menjelaskan kepada awak media Mengikuti pelatihan keamanan pangan meliputi penjagaan kebersihan, pemisahan bahan mentah dan matang, memasak dengan benar, menjaga suhu pangan aman, dan menggunakan air serta bahan baku yang aman.
"Selain itu, untuk skala industri, komponennya juga mencakup kepatuhan terhadap regulasi, ketertelusuran produk, dan budaya organisasi yang berfokus pada keselamatan pangan".
Dan juga dapur kami sudah sesuai dengan aturan seperti menjaga kebersihan , Masak dengan benar , Ketertelusuran Memiliki sistem untuk melacak produk dari bahan baku hingga produk akhir, Higiene Sanitasi (Menjaga kebersihan),Dan penjamah makanan. Termasuk juga memastikan ketersediaan air bersih dan fasilitas sanitasi yang memadai.
Mengontrol proses pengolahan makanan dan memastikan distribusi berjalan sesuai standar, termasuk pengangkutan yang higienis dan menjaga suhu makanan selama perjalanan. Pungkasnya .
By : Iyos.
Social Footer